カテゴリー: グルメ・レシピ

中津 油屋の情報 阪急の中津の駅前にあるなじみの店がお休みで残念感たっぷりで歩いていたら、近くに天婦羅の提灯と軒先の杉玉に惹かれて入店しました。画像では伝わりづらいかもしれませんが、もの

紀の川柿の特徴 紀の川柿というのは、柿の種類の名前ではなく、平核無柿（ひらたねなしがき）という渋柿を、木に成ったまま渋抜きをした柿のことを言います。 とても手間がかかりので、産地も

鐵牛 情報 守口の土井商店街の脇に入った所にある、超々オススメ、お気に入りの焼肉店が鐵牛（てつぎゅう）さんです。 以前はもの凄くお得な、1000円ランチもやっていたのですが、お肉の

本鳥久情報 大阪の西成区といえば、知る人ぞ知るディープな大阪の町。この日は、ちょうどお昼時間に界隈に居たので、今日は西成ランチをという話になりました。 花園のスーパー玉出の26号線

但熊の情報 但馬地方の熊という事で但熊（たんくま）だそうです。 熊と一緒に住めるほど豊かな自然が残るこの地の食材を楽しく味わってください、という説明がありました。 カウンター

出石そばとは 出石そばの歴史は江戸時代の中期にさかのぼります。 出石藩主松平氏と信州上田藩の仙石氏（仙石政明）のお国替えが執り行われた際に、仙石氏は信州からそば職人を連れて出石に入

二十席ほどある店内からは方違いさんがすぐ見えるほど「門前そば」という名前だけあって、方違いさんの門前そばは、本当に正面鳥居のすぐそばにあります。 方違神社 門前そばの由緒

地魚屋台 とっつぁんとは 近畿一円に十数店舗を持つチェーン店が地魚屋台とっつぁん。 ビニールシートの扉のこのお店を見かけた事のある方も多いのではないでしょうか。名前の通り、魚を中心

ひろめ市場とは 久しぶりの高知です。 高知市内の観光といえば、まずは高知城にはりまや橋、日曜市などがあげられるかと思うのですが、美味しいもの沢山の高知で、特に高知ビギナーな方に是非