地魚屋台 とっつぁんとは
近畿一円に十数店舗を持つチェーン店が地魚屋台とっつぁん。
ビニールシートの扉のこのお店を見かけた事のある方も多いのではないでしょうか。名前の通り、魚を中心としたメニューがリーズナブルにいただけます。
大阪で一番大阪らしい美味しいものを食べる事が出来る飲食店の激戦区である、天神橋筋界隈には、とっつぁんがなんと五店舗ほどもあり、その人気ぶりが伺えます。
屋台を謳うだけあって、ビニール扉の店の作りはチープですが、調度品にお金をかけずに、産地直送でその分がメニューに反映されてリーズナブルに色んな物がいただける、そんな感じでしょうか。
地魚屋台 とっつぁんのメニュー
市場の天ぷら
とっつぁんに行って絶対に食べたいのが天ぷらです。
地魚なのに天ぷら？と思われるかもしれませんが、魚市場の周りって、天ぷら屋さんが多いのです。素材をまるまる揚げた天ぷらは一押し。魚貝の天ぷらはもちろん、野菜の類が美味しいのです。
大阪の天ぷらの定番紅しょうが100円からえびに穴子が200円。
ご覧の様に、食べ放題の大根おろしをどっさりと入れて、テーブルに置いてあるポットに入った天つゆでいただきます。
天ぷらって、家で揚げてもこんなにカリッとフワフワには揚がらないですよね、一人暮らしの方だったりするとなおさら、天ぷらなどは縁遠いレシピだと思います。
そして、界隈のとっつぁんへは何店舗か足を運んでますが、料理する人によって仕上がりが違うのは当然でしょう、ここ、天六店の天ぷらが一番美味しいんじゃないかと、私は密かに思っているのでした。
あさりの酒蒸し
はまぐりの酒蒸し
そして、天ぷら以外にも必ず注文するのがこれ、あさりの酒蒸しかはまぐりの酒蒸し。
この出汁が抜群に美味しいのです、とっつぁんへ来たら、天ぷらとはまぐりは是非お試しください。
うにイクラ丼
好きな人にはたまらないのが海鮮丼。どっつぁん自慢の魚貝がこれでもかと乗せられた海鮮丼です。
小鍋
1～2人がちょうど良い、小鍋。小鍋をつまみながらという一杯がたまりません。
地魚屋台とっつぁん 天六店へのアクセス
大阪市北区天神橋7丁目6-22
