美味しいもの大好き、お料理大好きコーナーです。

各地へ出かける事が多い仕事柄、ここぞというお店を見つける楽しみは何者にも変え難く、食べ歩きはライフワークの一つ。

お料理も嫌いじゃないので、友人たちと集まってのホームパーティも楽しみの一つ。

全国津々浦々の食べ歩き日記とグルメな雑談にお付き合いください。

1時間並んでも飲みたいタピオカとは

最近またタピオカがはやってる? ちょっと前にブームだったタピオカ。 一時はブームも落ち着いていたように感じていましたが、最近になってまたタピオカ人気が上がってきているような気がします。 食物繊維があって体にもよく、モチモ...

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大阪で食べるもつ鍋と簡単モツ鍋レシピの紹介

モツ鍋とは もつ鍋は大阪が発祥の地だと勝手に思い込んでいましたが、実は博多が発祥の地だったということを最近知り、驚いた私です。 という話はさておき、11月にもなれば、恋しくなるのが鍋の類じゃないでしょうか。 野菜もたっぷ...

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大阪人が紹介するお好み焼きレシピ

お好み焼きについて 大阪人にとってのソウルフードの一つ、お好み焼き。 そのルーツなどは諸説は幾つもあって、もんじゃ焼きから一銭焼、すでに収集が付かないぐらいに情報が溢れているお好み焼きですが、すでに紹介済のたこ焼きと並ん...

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上本町の沖縄カフェ GOONies(グーニーズ)

グーニーズ情報 お仕事絡みのミーティングで出かけることが多い上本町界隈。 当然、ランチは何時も「今日は何を食べようかな」と楽しみにしているのです。(食べることは基本ですよね!) 上本町って実はお洒落でグルメなお店が沢山あ...

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お初天神裏参道のバルストリートがおすすめ

お初天神裏参道とは お初天神通りを花月から露天神社へ向かって歩いていると一際賑やかな明るい路地が目に付きます、お初天神裏参道です。 梅田界隈の知る人ぞ知るというバルストリートとして密かな人気。 「毎日が縁日だったら良いの...

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天神橋筋商店街 前田豆腐店の豆乳プリン

天三 前田豆腐店情報 ご存知、日本一長い商店街として名高い天神橋筋商店街、JRの天満駅と南森町の間、天三付近にあるのが前田豆腐店です。 契約農家で作った無農薬の国産大豆と天然にがりを使った本物の豆腐を作る店として、知る人...

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グランフロント北館6Fのウメキタフロア(UMEKITA FLOOR)はランチから深夜四時まで営業

ウメキタフロアとは 和洋食、色んなお店が全部で16店舗集まって、店内で食事が出来るのはもちろん、共有スペースに置かれたテーブルでは、自分のお好みの好きなものが自由に飲み食いできると言うのがウメキタフロアです。 これがどう...

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大阪人が教えるたこ焼きレシピ

大阪グルメの代表のひと品、たこ焼きが投稿のテーマです。 自宅で楽しむたこ焼きパーティから行列のできるたこ焼き屋さんまで、リーズナブルで美味しく、しかも楽しいたこ焼きは、大阪グルメには外せないメニューだということに異論があ...

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紅白の阪急三番街店でフレンチお好み焼き

紅白の阪急三番街店はこんなお店 バルチカの紅白と違って、三番街のお店は、鉄板焼きメニューを一押ししている様子で、各席は鉄板が眼の前に、ぐるりと厨房を囲んでいるといったお店の作りになっています。 座席はカウンターだけですが...

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