カテゴリー: グルメ・レシピ

ジョニーの唐揚げ 唐揚げはとにかく大好きなのです！ ご飯のおかずにもアルコールのお供にも、こんなにピッタリなものは無いと言うぐらいな大好物の食べ物です。 あっちこち、居酒屋から定食屋、各地で唐揚げは食べてきましたが、唐揚...

ディープスリーカレー 大好物を述べよと言われると、あれもこれもと色々とあるものの、「カレー」は絶対に外すことは出来ないなと思うぐらいのカレー好きです。 専門店のカレーから、レトルトに手作りカレーまで、もしかすると、三日に...

モツ鍋とは もつ鍋は大阪が発祥の地だと勝手に思い込んでいましたが、実は博多が発祥の地だったということを最近知り、驚いた私です。 という話はさておき、11月にもなれば、恋しくなるのが鍋の類じゃないでしょうか。 野菜もたっぷ...

お好み焼きについて 大阪人にとってのソウルフードの一つ、お好み焼き。 そのルーツなどは諸説は幾つもあって、もんじゃ焼きから一銭焼、すでに収集が付かないぐらいに情報が溢れているお好み焼きですが、すでに紹介済のたこ焼きと並ん...

お初天神裏参道とは お初天神通りを花月から露天神社へ向かって歩いていると一際賑やかな明るい路地が目に付きます、お初天神裏参道です。 梅田界隈の知る人ぞ知るというバルストリートとして密かな人気。 「毎日が縁日だったら良いの...

天三 前田豆腐店情報 ご存知、日本一長い商店街として名高い天神橋筋商店街、JRの天満駅と南森町の間、天三付近にあるのが前田豆腐店です。 契約農家で作った無農薬の国産大豆と天然にがりを使った本物の豆腐を作る店として、知る人...